طرز تهیه لازانیا با کدو تنبل!

طرز تهیه لازانیا با کدو تنبل!

کدوتنبل طرز پخت بسیار آسانی هم دارد. ما هم در اینجا به شما علاقمندان کدو یک دستورالعمل جدید آموزش می دهیم.

دستورالعملی برای پخت کدوتنبل

من عاشق کدو تنبل هستم- کدوتنبل یکی از میوه های مورد علاقه من است. مهم نیست کدو تازه باشد یا کنسرو شده، شما مارمالاد این میوه را هم با هر چیزی می توانید میل کنید. با نان های شیرین و یا بعد از غذاهای مورد علاقه تان به عنوان دسر میل کنید. کدوتنبل طرز پخت بسیار آسانی هم دارد. ما هم در اینجا به شما علاقمندان کدو یک دستورالعمل جدید آموزش می دهیم.

لازانیا با کدو مواد لازم برای شش نفر

• 550 گرم قارچ تازه و خرد شده
• یک عدد پیاز کوچک ، خرد شده
• 2/1 قاشق چایی خوری نمک
• 2 قاشق چایی خوری روغن زیتون
• 1 قوطی کدو کنسرو شده
• 2/1 فنجان خامه
• 1 قاشق چایی خوری
• 1 برگ خشک شده نعناع
• فلفل کوبیده شده
• 9 عدد پاستای خام
• 1 فنجان پنیر کم چرب ریکوتا (ایتالیایی)
• 1 فنجان پنیر مازارلای ایتالیایی (پنیر سفید سفت) ؛ بریده شده

4/3 فنجان پنیر پارمیسان (ایتالیایی)

دستور تهیه

در یک قابلمه کوچک قارچ ، پیاز و یک چهارم نمک را با روغن مخلوط کرده و بگذارید تا سرخ شوند؛ حالا این مایع را کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک، کدو، خامه،‌ فلفل، برگ نعنا و باقیمانده نمک را مخلوط کنید.

2/1 فنجان سس کدو را ته ماهیتابه پخش کنید. دو قسمت پاستا را در ظرف گذاشته و حالا دوباره سس کدو را روی پاستا بریزید. حالا مخلوط قارچ تان را اضافه کنید. سپس 2/1 فنجان از پنیر ریکوتا ،‌2/1 فنجان پنیر مازارلا و 4/1 فنجان پنیر پارمیسان را اضافه کنید. دوباره سس کدو و پاستا را روی مخلوط تان بریزید. آنقدر این کارتان را ادامه دهید تا ظرف تان پر شود.

ظرف را با یک ورق آلومینیوم پوشانده و در درجه حرارت 375 درجه بمدت 45 دقیقه بگذارید تا بپزد.پس از 45 دقیقه ظرف را بیرون آورده پنیر پارمیسان را روی آن رنده کرده و پخش کنید. دوباره ظرف را به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر بگذارید تا پنیرها آب شوند. حالا ظرف را بیرون آورده و قبل از بریدن بگذارید ده دقیقه ای بماند تا سرد شده تا بتوانید براحتی آن را برش بدهید.

منبع: مدرسه آشپزی ایران | iranchefschool.com

آموزش لاته آرت، قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ

مطالب مرتبط :

• آموزش قهوه ، باریستا و مدیریت کافی شاپ
• آموزش تخصصی لاته آرت – طراحی روی قهوه
• آموزش تخصصی صبحانه
• آموزش تخصصی قهوه های دمی | موج سوم
• دوره ی آشپزی تخصصی فست فود و پیتزا – ایتالیایی و آمریکایی
• آموزش تخصصی نوشیدنی های سرد | میکسولوژی مولکولی
• آموزش تخصصی رُست قهوه – برشته کاری قهوه
• آموزش تخصصی کیک و شیرینی کافی شاپی – آموزش شیرینی پزی
• آموزش تخصصی مدیریت کسب و کار کافه و رستوران
• دوره آمادگی جهت شرکت در مسابقات قهوه ، باریستا و لاته آرت
• دوره تخصصی باریستا خانگی
• دوره تخصصی آموزش آبمیوه و بستنی
• آموزش خصوصی قهوه، باریستا و مدیریت کافی شاپ در محیط واقعی کافی شاپ

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران